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芝士鸡肉卷…✨的做法

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芝士鸡肉卷…✨

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芝士鸡肉卷浓郁醇厚的味道太好吃了食材多多內馅丰富还低卡无负担饱腹感极强让你爱吃的停不下来… 在家复刻山姆大叔店的芝士鸡肉卷吃着管够… 首先把芝士鸡肉卷內馅炒出来晾凉把面揉好稍微醒发会儿就可以包制鸡肉卷了…芝士多多可以拉丝特级初榨橄榄油和黄油炒制鸡肉的嫩香蘑菇的肉质紧实加上彩椒洋葱综合的味道添加黑胡椒盐糖太太乐鸡精咸鲜可口拉丝的芝士鸡肉卷深受家人喜爱在家吃饭健康全家人… 面团一份安佳马苏里拉芝士一袋面团揉制的过程略表鸡肉蘑菇彩椒炒制的过程略表… 参与活动: #pick哪种真芝味-瀑布拉丝#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

安佳马苏里拉芝士 1袋

、

鸡肉 1袋

、

蘑菇 200克

、

彩椒 1份

、

洋葱 1个

、

姜 3片切丝

、

特级初榨橄榄油 25克

、

黄油 20克

、

黑胡椒适量

、

玫瑰盐 10克

、

糖 15克

、

太太乐鸡精适量

、

面团 1个分3份

烹饪步骤

步骤1/25 点击查看大图
看制作好了的芝士鸡肉卷就是这个样子的非常美味儿浓郁醇厚的味道太好吃了食材多多內馅丰富还低卡无负担饱腹感极强让你爱吃的停不下来…
步骤2/25 点击查看大图
首先食材有购买的鸡小胸肉蘑菇彩椒…
步骤3/25 点击查看大图
还有安佳马苏里拉芝士一袋…
步骤4/25 点击查看大图
鸡肉洗净用厨房纸巾擦一下水份切丝蘑菇洗净切片…
步骤5/25 点击查看大图
洋葱去皮洗净切丝彩椒洗净去蒂切丝备用…
步骤6/25 点击查看大图
备齐食材开始炒菜…
步骤7/25 点击查看大图
锅里放特级初榨橄榄油和黄油…
步骤8/25 点击查看大图
炒制洋葱保持中小火使锅受热均匀…
步骤9/25 点击查看大图
洋葱煸炒拌匀之后放入腌制好的鸡肉（花雕酒生抽香油少许盐糖姜丝去腥特级初榨橄榄油拌匀）…
步骤10/25 点击查看大图
煸炒拌匀至微熟…
步骤11/25 点击查看大图
接着放入蘑菇煸炒拌匀…
步骤12/25 点击查看大图
放入彩椒煸炒拌匀至熟…
步骤13/25 点击查看大图
添加少许盐糖入味儿太太乐鸡精提鲜煸炒拌匀至熟添加研磨黑胡椒是鸡肉卷的灵魂香料…
步骤14/25 点击查看大图
到这一步加入安佳马苏里拉芝士一部分增加鸡肉卷的芝士味道浓郁醇厚…
步骤15/25 点击查看大图
芝士受热后看看拉丝效果味道好极了…关火出锅装盘晾凉之后就可以包鸡肉卷了…
步骤16/25 点击查看大图
晾凉之后再研磨点黑胡椒使菜肴味道更加浓郁醇厚…
步骤17/25 点击查看大图
面团的揉制方法略表… 取一份面团摊平放一层马苏里拉芝士（芝士在0°冰箱里面有点粘连了）…
步骤18/25 点击查看大图
芝士上面摆放炒好的鸡肉蘑菇彩椒均匀分布…
步骤19/25 点击查看大图
再来一层马苏里拉芝士之后卷起来把口收紧放到铺了锡纸的烤盘里…
步骤20/25 点击查看大图
依次这样制作3份…
步骤21/25 点击查看大图
表面刷点蜂蜜水放一些安佳马苏里拉芝士静置一会儿就可以烤制了…
步骤22/25 点击查看大图
烤箱提前预热15分钟中下层上火210°下火190°烤制18-20分钟左右到最后5分钟左右要随时注意观察上色情况需要时加盖锡纸…
步骤23/25 点击查看大图
烤制好了注意取出来时带手套小心别烫手晾凉一会儿就可以吃了…
步骤24/25 点击查看大图
切开看看芝士味儿浓郁醇厚哇～塞好棒啊有拉丝的效果满屋飘香在家复刻山姆大叔店芝士鸡肉卷好有满足感…
最后一步点击查看大图
看看切面拉丝效果不错啊搭配个柠檬水好惬意…在家吃饭健康全家人…

小贴士

注意各家烤箱温度不同随时自己观察自家烤箱的温度和时间参考一下…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-23

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