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电饭煲快手排骨焖饭的做法

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电饭煲快手排骨焖饭

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一口锅，简单烹制，剩下的都交给电饭锅，选择煮饭功能，就可以安心忙其他工作，QQ弹润，颗颗晶莹的五常原香稻米饭，每颗都吸足鲜香的排骨料汁，混着炖的一嗦就掉肉的炖排骨，清甜的水果玉米粒，脆爽的胡萝卜粒，一口一口，满满都是营养满分好料！快来试试吧！参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油｜520 爱的表达不止一种#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 250克

、

葱/姜/蒜 2根/4片/2瓣

、

胡萝卜 1根

、

水果玉米半根

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

、

料酒 2+2勺

、

耗油 2勺

、

糖 1勺

、

金龙鱼五常原香稻 200克

、

金龙鱼橄榄油 20克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好所需食材，排骨切块，蔬菜清洗干净备用
步骤2/15 点击查看大图
胡萝卜切粒，玉米剥粒，生姜蒜切片等……
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排骨温水清洗干净后，冷水换水3遍左右泡出血水，再用冷水放上2片姜片，葱和2勺料酒焯一遍水。
步骤4/15 点击查看大图
焯完水的排骨，温水清洗干净血沫备用。
步骤5/15 点击查看大图
调一碗料汁备用（配料为配方中的三勺生抽，一勺老抽，两勺料酒，一勺糖，两勺耗油）
步骤6/15 点击查看大图
起一口干净不沾锅，锅烧热后倒入油，热锅凉油，油热后再加入姜和蒜片煎出香味。
步骤7/15 点击查看大图
蒜煎出香味后放入焯好水干净的排骨煎至微焦。
步骤8/15 点击查看大图
倒入提前调好的料汁，中小火炒至排骨裹上糖色，有香味。
步骤9/15 点击查看大图
倒入温开水，炖煮至水开备用。
步骤10/15 点击查看大图
粒粒好米，洗干净倒上冷水浸泡备用。
步骤11/15 点击查看大图
洗好的米，倒掉泡米的水。
步骤12/15 点击查看大图
倒入刚刚炖煮的排骨和汤汁，放入配菜，选择煮饭功能。
步骤13/15 点击查看大图
时间到，拌一拌，开吃。
步骤14/15 点击查看大图
可以尝一尝咸淡，看看要不要加额外的调味品。
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真的超级好吃。

小贴士

料汁的配料都含盐，所以没有额外放盐，口味按个人喜好增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-22

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