酸甜咸辣泰味蒸鲈鱼 拯救没胃口 鱼汁称为＂饭遭殃＂
凭着自己吃过的记忆，第一次做这个泰味蒸鱼，以为会翻车，没想到很受欢迎，这个鱼汁让你忍不住多吃一碗饭。快试试吧。学会了以后不用去外面吃贵喇喇的！可能不是最正宗的，但是味道真的很不错哦！
1克
3克
11克
57
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/13
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鲜活鲈鱼一条，让老板处理了。回家洗净去鳞去掉硬刺。
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步骤2/13
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两面划几刀，方便入味。
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步骤3/13
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高良姜，小米辣椒，大蒜，香茅，柠檬。这些都按各人口味增减量。
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泰式沙拉汁，这个是酸酸甜甜的。
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步骤5/13
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生抽，家里有啥样用啥。
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步骤6/13
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鱼露（没买到泰式的，用这个）。
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步骤7/13
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植物料头，切碎，石臼冲烂（易出味）
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步骤8/13
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碎后倒入另一个盆中，加入水料（泰式沙拉汁及鱼露。一边加一边按个人口味调整）
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步骤9/13
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挤入柠檬汁
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步骤10/13
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看图说话
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步骤11/13
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调好汁，铺到鱼上面腌制五分钟。蒸之前淋上一勺花生油。
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步骤12/13
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锅中水开，开始计时蒸鱼，8分钟。
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最后一步
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哇，味道好极了！建议先翻过来吃下面的（更入味）。那个汤汁不要倒掉，小朋友说可以拌面吃，又是一道人间风味菜了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-22
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