自制烤羊排
夏天是吃烧烤的季节，烤羊排也是其中之一，只要有烤箱，在家自制烤羊排，和孩子一起动手，烤出的羊排香味四溢，外焦里嫩，肉鲜味美 参与活动: #中小学生做饭指南#
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步骤1/12
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羊排用水泡出血水冲洗干净
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步骤2/12
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切洋葱丝，姜片，洋葱丝，全部泡入水中加味精，鸡粉，料酒
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步骤3/12
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准备好干红辣椒，八角，花椒，小茴香用水煮一下
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步骤4/12
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然后放入料水中浸泡，加胡椒粉，盐
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步骤5/12
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把洗净的羊排放入水腌制1小时左右
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步骤6/12
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烤盘上铺锡纸，先将大葱和洋葱丝，姜片垫底，放入烤盘中，再放入腌好的羊排
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步骤7/12
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放入烤箱
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步骤8/12
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200度烘烤30分钟
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步骤9/12
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取出刷上脆皮酱，230度再次烘烤10分钟
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步骤10/12
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再次取出刷烧烤酱，230度烘烤5分钟取出
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步骤11/12
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盛入盘中，外皮焦脆
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最后一步
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蘸上小料，太香了
烤制的时候，烤盘中要把料汁中的水倒入，这样做可以使羊排快速成熟，还可以保证羊排肉质鲜嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-22
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