升级版菠萝炒饭套餐
近日,教育部正式印发《义务教育课程方案》,将劳动从原来的综合实践活动课程中完全独立出来,并发布《义务教育劳动课程标准(2022年版)》。 今秋开学起,劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。根据义务教育课程方案,劳动课程平均每周不少于1课时,用于活动策划、技能指导、练习实践、总结交流等。 我和孩子交流过有关于这门课程的看法,接受度很高,对家庭常规的家务做的不是很多,但基本都会。在吃饱饭这方面的训练,我们家的这个,从六岁就在年夜饭上露一手了,爸爸妈妈在外赶不及烧饭,也很少点外卖,大多自己解决。 我关注了一下,新劳动课在烹饪方面的一些要求,大家可以参考一下。 第一学段(1~2年级),要参与简单的家庭烹饪劳动,如择菜、洗菜等; 第二学段(3~4年级),学会做凉拌菜、拼盘,学会蒸、煮的方法,如加热馒头、包子,煮鸡蛋、水饺等; 第三学段(5~6年级),做2~3道家常菜,如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等,还要会设计一顿营养食谱; 第四学段(7~9年级),能设计一日三餐的食谱,独立制作午餐或晚餐中的3~4道菜等。 那我就从各种厨具的使用,简单的主食方面整理几个菜谱吧,希望能够帮到孩子们,独自宅家也不要饿肚子哦! 参与活动: #中小学生做饭指南#
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步骤1/12
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水果店请老板削好的菠萝,将半个切成丁,大点小点都没事,根据自己的喜好来,彩椒切丁,纯粹为了好看些,味道丰富些,不辣的。脆皮肠切丁,火腿肠可以替换。
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步骤2/12
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豌豆粒冲洗一下就可以了。
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步骤3/12
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平底锅倒些油,脆皮肠和一半的豌豆粒下锅炒,很慢地炒,脆皮肠煎一煎,边缘教皇的更好吃。同时另起汤锅煮汤,步骤见后。电磁炉烧水煮溏心蛋,方法见后,忙不过来就先煮蛋后烧汤,最后炒饭。
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步骤4/12
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加入剩米饭压散,加少量细盐,翻炒均匀。
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步骤5/12
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加菠萝粒,再次翻炒。
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步骤6/12
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加点小葱花起锅,颜色鲜亮,酸甜可口,混合脆皮肠的咸鲜Q弹,豌豆粒的清爽,绝对可以秒杀网红炒饭。
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步骤7/12
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锅里倒一小碗水,开火。白玉菇洗干净切段入锅,另一半豌豆入锅,加少量盐,一点点猪油,也可以不加油。
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步骤8/12
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水开后,小青菜入锅,再次烧开,就盛起来。
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步骤9/12
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清爽鲜美的清汤。
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步骤10/12
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溏心蛋的煮法:鸡蛋清洗外壳,用一个小汤锅盛能没住鸡蛋得水,量,水烧开再把鸡蛋放进去,计时7分钟,立刻捞起来浸在冷水里,要吃的时候取。这个状态七分钟,根据这状态6-8分钟,按自己喜好选择。
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步骤11/12
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再配点水果。
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最后一步
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饭量大的话,再配个前一晚自己做的可可欧包,套餐完成。你喜欢吗?
1.这次的难点在于同时开始会有点忙,但事实上,汤和鸡蛋开火后几乎不用管,在确保安全的情况下,要相信自己可以的,真的没把握,就找我说的:按照蛋——汤——炒饭的顺序进行。
2.食材中不齐的可以找替换,米饭也可以用面疙瘩、面条替换,开放性还是挺可以的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-22
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