手撕包菜
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超市搞活动,冰箱里的包菜装不下了,经典的手撕包菜提上日程
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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包菜手撕成片洗净控水,姜蒜切末,偏肥猪肉切粒备用。
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步骤2/3
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起锅少许油,加入猪肉煸炒出油,加入白糖炒至变色,加入切好的蒜姜干辣椒,开大火倒入控干的包菜。
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最后一步
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大火翻炒3分钟左右,沿锅边淋入米醋,加入盐、鸡精、少许生抽,再翻炒2至3分钟至包菜微软,装盘完成。
小贴士
糖和米醋的量适当多些,整个过程保持大火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-22
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