泰式脆皮玉子豆腐
叫“豆腐”却不是豆腐，营养价值高，口感鲜嫩入口即化，好吃！它有一个好听的名字叫“玉子豆腐” 今日推荐一道泰式脆皮玉子豆腐 参与活动: #中小学生做饭指南#
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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豆腐拆开包装，切片
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步骤3/8
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均匀裹上淀粉
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步骤4/8
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油温八分热下锅煎豆腐
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步骤5/8
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煎至两面生壳，用筷子戳一下硬硬的即可，把豆腐捞起来，多余的油倒掉
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步骤6/8
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煎好的豆腐重新下锅，倒入甜辣酱
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步骤7/8
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加少许清水略微翻一下即可，不用加其他调料
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最后一步
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一口一个太好吃啦！
试过用豆腐裹鸡蛋液后再裹淀粉煎，豆腐表面会很厚，所以不裹鸡蛋液会好一点！
煎的时候用中火，用不粘锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-22
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