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黄油盐面包

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鱼菲

最近网络排名前三的高人气黄油盐面包，除了面包本身加入法国黄油，里面也裹入一根黄油棒，双重风味让面包香气也更馥郁。 我喜欢用法国黄油来做这款面包，是因为它不仅质地柔软醇香，烤出来的面包滋味也更醇厚浓郁。法国黄油颜色饱和度更高，出产黄油富含的维生素D则更多，所以用来做烘焙、料理，可以让烹饪的食物色泽更佳漂亮。 参与活动: #pick哪种真芝味-瀑布拉丝#
食材清单 加入采购清单
面包材料 如下
、
法国无盐黄油 10g
、
高筋面粉 200g
、
牛奶 100g
、
水 35g
、
干酵母 3g
、
糖 12g
、
盐 3.2g
、
奶粉 10g
、
其他材料 如下
、
8根黄油条 每根8g
、
海盐 少许
烹饪步骤
小贴士

1.法国黄油室温软化后加入面团，更易被吸收和出膜。 2. 每产出1公斤的法国黄油，需要22公升牛奶，即是天然优质脂肪，又不含反式脂肪酸。 3.法国黄油含有丰富的维生素A和维生素D，是日常优质脂肪摄入的很好选择。 4.如果上色较快，可以上色后表面放上油纸隔热，或根据自己烤箱温度调节

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发布于 2022-05-22

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