一锅出排骨焖饭
有没有人和我一样,周末在家做饭,最喜欢有饭有菜有肉一锅端的美食,营养好吃又不用在厨房忙活半天,简简单单就能搞定;今天教你做一道美味的排骨焖饭,只要一口压力锅,10分钟搞定一锅营养餐! 食材我用的是排骨、板栗、蔬菜丁,排骨和板栗搭配有益气养胃之效,搭配在一起口感也是非常赞,淋上灵魂焖饭酱汁,开盖香飘满屋,全家都爱吃!
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步骤1/13
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食材排骨1根|蒸谷米1碗|玉米粒青豆|萝卜板栗150克|2根金字烤肠|葱花调味品小鲜侣调味汁20克|芝麻油10克酱油心生40克锅具鹅妈妈新款316压力锅
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步骤2/13
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1根排骨洗净放入鹅妈妈多用锅焯水后捞出洗净沥干(排骨含蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原等,可为幼儿和老人提供钙质);
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步骤3/13
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挤入20克酱油心生、10克鲜味汁抓拌均匀;
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步骤4/13
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焖饭汁:碗中倒入40克清水、10克芝麻油、挤入10克小鲜侣调味汁、20克酱油心生搅拌均匀;
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步骤5/13
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金字猪肉肠切片,我用了2根(肉香浓郁、汁香味美、一口下去满满真材实料、好吃过瘾);
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鹅妈妈压力锅倒入一碗蒸谷米、适量清水,水量比平时煮饭的量稍少一些;
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铺上玉米粒、青豆、萝卜丁、板栗、排骨、肉肠片(这配菜可以根据自己的口味替换,栗子性味甘温,入脾胃肾三经,有养胃健脾、补肾强筋之效);
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步骤8/13
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盖上压力锅盖,压力指示旋转到2;
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步骤9/13
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大火煮上压两条线后转小火保压5分钟;
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步骤10/13
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待压力阀回落后把压力指示旋转到开锁;
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步骤11/13
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全程不到20分钟,这喷香的排骨焖饭就搞定了,撒上葱花、淋上调味汁就可以出锅了;
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步骤12/13
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充分翻拌均匀,让料汁和晶莹油润的米粒、软嫩酱香的排骨及蔬菜完美融合,每一口都散发出浓郁的香味,太诱人了;
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最后一步
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平时在家懒得做饭、炒菜,推荐你们试试看用压力锅做一锅出的焖饭,一口肉、菜、主食都有,营养全面还省去了洗多口锅的麻烦;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-21
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