【葱爆羊肉卷】肉嫩多汁
羊肉具有补阳、壮腰健肾、补虚养身之功效。羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁、食后回味无穷。 金龙鱼添加10%特级初榨橄榄油调和油,橄榄精粹,针对国人口味及烹饪方式特别定制,适合煎、炒、烹、炸、拌,等各种中式烹饪。高烟点、高营养,也让厨房不止烟火气,承载了家人一饭一蔬的健康快乐。且营养丰富,富含如橄榄多酚、角鲨烯、植物甾醇、谷维素等多种活性营养物质,对身体有益的不饱和脂肪酸很高,精选非转基因原料。在享受中式美味的同时,拥有欧式精致风情。 金龙鱼五常原香稻,轻嗅生米,微微米香,粒粒米饭,香软弹牙,这就是原稻香的味道,原生态大米,153天生长期,简单、纯粹的白米饭,在细嚼慢咽中回味,原稻香的香甜,给肠胃体贴的交代,一碗好米饭的诞生。采用低氧保鲜包装(非真空)更新鲜。 参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油|520 爱的表达不止一种#
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锅中热油,金龙鱼10%特级初榨橄榄油调和油,更适合中式烹调,煎炸烹炒均可
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步骤2/9
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放入姜丝小火煸香
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放入焯过水的羊肉卷,煸炒片刻(羊肉卷焯水后挤出多余水分)
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步骤4/9
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放入料酒、生抽、盐、白糖调味,杭椒和小米椒可以增香,也可以遮住腥膻味
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放入大葱,焯过水的羊肉卷很容易熟,所以大葱熟了就可以
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步骤6/9
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出锅前加入孜然粒,翻炒均匀即可
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成品图,夏天一盘葱爆羊肉卷,哈啤酒瓶解解馋吧,比涮火锅还要香
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
我用的冷冻羊肉卷,所以事先焯水,如果是新鲜的就不用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-21
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