水煮巴沙鱼
巴沙鱼肉质细嫩、营养丰富、尤其蛋白质含量比较高,特别适合减肥人士食用。
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
巴沙鱼解冻洗净,斜刀片较厚的鱼片
-
步骤2/16
点击查看大图
片好的鱼片
-
步骤3/16
点击查看大图
加少许料酒、盐、蛋清、淀粉
-
步骤4/16
点击查看大图
搅打上劲,腌制备用
-
步骤5/16
点击查看大图
娃娃菜从中间刨开一分为二,生菜洗净(蔬菜可以依个人喜好放,不固定)
-
步骤6/16
点击查看大图
各种辅料提前准备好
-
步骤7/16
点击查看大图
生菜和娃娃菜焯熟捞出备用
-
步骤8/16
点击查看大图
起锅油六成热下入部分葱姜蒜,炒出香味
-
步骤9/16
点击查看大图
下入豆瓣酱和火锅底料,炒出红油
-
步骤10/16
点击查看大图
添加2碗清水,放入少许盐和白糖(尝一下味道再添加)
-
步骤11/16
点击查看大图
大火烧开,捞出汤里面的渣滓不要
-
步骤12/16
点击查看大图
开小火,一片片放腌制好的鱼片,小,不要搅动,待鱼片稍微紧致一点,再慢慢搅动一下,防止粘连,全部放完,大火烧开
-
步骤13/16
点击查看大图
待肉质变白,捞起和汤一起倒在配菜上面
-
步骤14/16
点击查看大图
撒上提前准备好的配料:花椒、干辣椒、小米辣、葱花、蒜末,浇上热油,炝出香味
-
步骤15/16
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
鱼肉(不好意思,吃完了才想起拍)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-21
水煮巴沙鱼的相关分类
水煮巴沙鱼的相关推荐
-
水煮巴沙鱼
81793人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11466121人看过 -
番茄巴沙鱼
142989人看过 -
黑椒巴沙鱼
388545人看过 -
煎巴沙鱼
130001人看过 -
水煮巴沙鱼
215625人看过 -
水煮巴沙鱼
230325人看过 -
#一周减脂不重样#麻辣巴沙鱼
110058人看过 -
超美味的油焖大虾
21559937人看过 -
酸辣巴沙鱼
618730人看过 -
#LG御见美好食光#红烧鱼块
334268人看过 -
紫薯粥(不变颜色技巧)紫薯大米粥!适合月龄12+ 电饭煲版
235770人看过