乐事同款薯片
终于！昨天又买到了土豆！一直想复刻一下乐事薯片，刚好趁着什么都买不到有了个机会！ 参与活动: #中小学生做饭指南#
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步骤1/10
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一个土豆，削皮之后切成薄片，然后在水里面浸泡去掉水分刀工不好的人可以用削皮刀削成薄片
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步骤2/10
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多次冲洗，尽可能去掉淀粉
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步骤3/10
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上锅蒸十分钟，到透明
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步骤4/10
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再次丢到水里面冲洗干净
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步骤5/10
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油炸之前先晾到半干
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步骤6/10
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锅烧热放油，烧到七成热
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步骤7/10
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逐次下入土豆片即可冲洗干净淀粉的好处就是炸成功的土豆片外面不会出现先泡泡，很好分辨捞出来的时机
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步骤8/10
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油沥干之后放到盒子里面，撒盐之后摇匀即可
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-21
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