椰香咖喱鸡肉饭
做了给小朋友吃的咖喱饭,奶香味十足!
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步骤1/8
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土豆和胡萝卜洗净切块,待用。
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步骤2/8
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鸡胸肉洗净切块沥干,依次加入盐、胡椒粉、淀粉、料酒。
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步骤3/8
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抓匀上浆
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步骤4/8
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调料们来个合集~
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步骤5/8
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起锅烧油,放入腌制过的鸡肉,翻炒至变色。
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步骤6/8
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加入土豆和胡萝卜继续翻炒,我个人口味喜欢加一小勺白砂糖,减肥介意的也可以不加。
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步骤7/8
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加入咖喱块和水。那一盒咖喱块是四人份的量,所以我一个人就用了1/4的量。另外,需要注意的是水量,土豆和咖喱块都比较吸水,所以需要适当多加一点水,我这里其实有点少了,导致最后出盘有些干了。大火煮沸,中火续煮四分钟,然后加入淡奶油和椰浆,搅拌均匀。PS:如果觉得味道淡,可以再适量加入些盐或生抽调味。
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最后一步
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最后装盘,上面撒一些黑芝麻,颜值UP~UP~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-21
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