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咸蛋黄芝士焗红薯的做法

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咸蛋黄芝士焗红薯

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传统的芝士焗红薯只有淡淡的咸味和红薯自带的调味，吃多了容易腻～为了使其口感更佳有层次，更美味，更不一般，在基础做法上多加撒了点蛋黄，更符合大众口味了哈哈哈哈…… 咸香美味的芝士焗红薯，拉丝效果炒鸡棒！参与活动: #pick哪种真芝味-瀑布拉丝#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

红薯 500克个

、

安佳马苏里拉芝士碎 150克

、

纯牛奶 50毫升

、

白砂糖 1勺

、

盐半勺

、

咸蛋碎 50克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先把红薯切块
步骤2/13 点击查看大图
再放入蒸笼中蒸制红薯变软
步骤3/13 点击查看大图
再趁热倒入碗里
步骤4/13 点击查看大图
再加入牛奶
步骤5/13 点击查看大图
压成泥状倒入烤碗里
步骤6/13 点击查看大图
利用勺子将其压平
步骤7/13 点击查看大图
再铺上安佳马苏里拉芝士
步骤8/13 点击查看大图
再撒点咸蛋黄
步骤9/13 点击查看大图
放进烤箱200度烤10分钟
步骤10/13 点击查看大图
哇偶～超拉丝
步骤11/13 点击查看大图
奶味醇香，原制马苏里拉绝绝子
步骤12/13 点击查看大图
看起来太有食欲啦
最后一步点击查看大图
咸香美味的咸蛋黄芝士焗红薯

小贴士

芝士不建议减少，不然影响口感，也不建议烤太久影响拉丝效果！牛奶添加多少取决于红薯本身的含水量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-21

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