韩式小葱泡菜
单位种的小葱 每人分发了一袋 临时起意决定做道泡菜 放的久 又好吃
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步骤1/10
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准备好新鲜的小葱
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步骤2/10
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去除根部和老叶
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步骤3/10
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摘好的小葱分装在盆盆里备用
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步骤4/10
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洗净 控除多余水分
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步骤5/10
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切断放入盆盆中 撒少许的盐 杀出多余水分(此步骤忘记拍照了)
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步骤6/10
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熬制糊糊 我因为是临时起意 没有用糯米而是用面粉代替 熬制透明状 晾凉
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步骤7/10
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调制辣椒酱料 姜蒜沫搅拌均匀
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步骤8/10
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将辣椒酱料倒入浆糊中
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步骤9/10
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酱料与小葱充分搅拌均匀
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最后一步
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成品出炉其实我也是第一次做 调料放的都比较豪放 最后密封冰箱保存就好啦
我这个不是纯正版的韩式泡菜 因为是临时起意 鱼露 糯米粉 糖浆都没有 而是用家中最普遍的调料代替而成的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-20
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