锡纸盒花甲粉
今天和大家分享一下锡纸盒花甲粉的做法,供您参考。喜欢的小伙伴要试一下哟!简单又美味!最关键量大,经济实惠! 参与活动: #妈妈手中的安心味#
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步骤1/13
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花蛤(又称花甲)放入水中,加入盐和香油静置2小时以上,整体充分吐沙
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步骤2/13
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姜蒜切粒备用
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步骤3/13
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小葱切葱花备用
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步骤4/13
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杭椒,小米辣切椒圈备用
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步骤5/13
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金针菇洗净撕成小朵备用
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步骤6/13
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洋葱切丝备用
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步骤7/13
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调个碗汁:依次加入蒜粒,姜粒,郫县豆瓣酱,蚝油,海鲜酱油,老抽,用热油烹香,搅拌均匀备用
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步骤8/13
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吐好沙的花甲洗净备用
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步骤9/13
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将洋葱丝铺入锡纸盒底
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步骤10/13
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再铺上一层金针菇
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步骤11/13
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铺上泡好的粉丝和花甲
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步骤12/13
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淋上碗汁和水(水放到锡纸盒一多半就可以)撒上杭椒小米辣,大火烧开煮至全部熟透(金针菇软烂花甲张开即可)
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最后一步
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上桌前撒上葱花香菜。最后上个成品图,锡纸盒花甲粉完成。感谢收看!
1.不喜欢吃辣的小伙伴可以不放入郫县豆瓣。
2.同时期煮的花甲,如果有个别的没有张开紧闭的,就不要吃了,因为里面全是泥沙。
2.配菜可以根据自己的喜好调整。比如放娃娃菜等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-20
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