一蒸搞定!能做主食能下饭,软糯咸鲜、满嘴留香~
蒸熟的糯米加上肉末和蔬菜丁翻炒,加调味料后炒得晶莹透亮,填入挖空的油豆腐里,再上锅或者微波炉加热几分钟就搞定啦。
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步骤1/10
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起锅倒油,油热下肉末炒至变色。
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步骤2/10
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加腊肠丁、胡萝卜粒、玉米粒、青豆、香菇粒,翻炒均匀。
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步骤3/10
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再加料酒、生抽,翻炒均匀入个底味。
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步骤4/10
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再加蒸熟的糯米饭、生抽、蚝油、胡椒粉、松鲜鲜、白糖,翻炒均匀。
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步骤5/10
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最后加一些泡香菇的水,翻炒至糯米饭晶莹剔透即可。
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步骤6/10
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豆腐泡用剪刀把中间挖空。
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步骤7/10
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填入炒好的糯米馅料,压紧实。
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步骤8/10
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放进微波蒸笼,盖上盖子,底盘倒适量热水,放上蒸笼。(没有微波蒸笼可以用陶瓷盘加少许水,但底部会有点湿)
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步骤9/10
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放进微波炉,微波加热2分钟就可以啦~
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最后一步
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馅料的蔬菜丁可以按口味自由更改,想一次多做些就冷冻保存,吃的时候解冻一蒸就行~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-20
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