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家常凉菜

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今天和小朋友们分享一下超级简单的一道家常凉菜的做法。供小朋友们参考！成品咸鲜爽口。特别适合初学做菜的小同学。喜欢的小同学要去试一下呀！参与活动: #中小学生做饭指南#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 2根

、

蒜 5瓣

、

海鲜酱油 2勺

、

白糖 1勺

、

盐 3克

、

米醋 2勺

、

香油半勺

、

味精 2克

、

辣椒油 2勺

、

绿豆芽 300克

、

豆皮（干豆腐） 180克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
绿豆芽洗净控水备用
步骤2/6 点击查看大图
起锅烧水，水开下入绿豆芽焯水。焯熟后过凉控水备用。
步骤3/6 点击查看大图
豆腐皮（干豆腐）切丝，焯水
步骤4/6 点击查看大图
焯后捞出控水备用
步骤5/6 点击查看大图
盆内加入豆腐皮丝（干豆腐丝），绿豆芽，黄瓜丝，盐，糖，海鲜酱油，蒜蓉，辣椒油，香油，味精。搅拌均匀装盘即可。
最后一步点击查看大图
最后上个成品图，家常凉菜完成。感谢收看！

小贴士

1.绿豆芽焯水时间不要太长，断生即可。 2.可以根据自己的喜好加入胡萝卜丝（焯熟）既丰富营养又增加了色彩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-20

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