火腿黄鳝春笋煲
火腿鳝笋煲是一道春夏传统时令菜,黄鳝肉鲜嫩肥美,时令春笋肉厚汁多,搭配金字火腿上方,三者结合绝对是鲜中的天仙配。
-
步骤1/7
点击查看大图
金字火腿切片;姜切片。
-
步骤2/7
点击查看大图
新鲜春笋去老根,剥壳切滚刀块焯水去涩。
-
步骤3/7
点击查看大图
黄鳝去内脏洗净,切花刀斩段。沸水下锅,加黄酒焯水去血沫。
-
步骤4/7
点击查看大图
起油锅,爆香姜片,放鳝段、笋块、火腿片翻炒。
-
步骤5/7
点击查看大图
加适量黄酒,倒清水没过。
-
步骤6/7
点击查看大图
加葱结去腥,大火开后中火烧20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
捞出葱结,小菜心点缀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-20
火腿黄鳝春笋煲的相关分类
火腿黄鳝春笋煲的相关推荐
-
#大喜大欢喜烧烤店#烤青占鱼
133198人看过 -
清蒸石斑鱼(适用于各种清蒸鱼)
14017585人看过 -
空气炸锅多春鱼#花式新美味就酱简单#
140269人看过 -
#舌尖上的端午#广式生啫鲳鱼煲
130228人看过 -
#肉食者联盟#蒸鸡
290021人看过 -
香煎藕饼|酥香热乎
6674627人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#莲藕胡萝卜山药素汤
157584人看过 -
方便面的神仙吃法~雪碧拌方便面
114238人看过 -
香菇淡菜粥
50457人看过 -
红烧牛腩肉
4681063人看过 -
【美食厨房】火腿黄鳝排骨汤
39620人看过 -
煲汤
403850人看过