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无糖蔓越莓面包的做法

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无糖蔓越莓面包

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早餐要想吃的简单营养好，前提是晚上就把早餐的预备下来，现在做面包很简单，各种小厨电的助力，做面包比馒头都快了。用厨师机和面很快就把面和好，直接就放在面桶里发酵了，这么做节省能源少洗一个盆子。这季发酵很快，个把小时就把面包烤好了。明天的早餐也不慌了。参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油｜520 爱的表达不止一种#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

面包粉 500克

、

金龙鱼橄榄油调和油 20克

、

盐 1勺

、

鸡蛋 1个

、

酵母粉 5克

、

蔓越莓干适量

、

温水 220毫升

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好做面包的主要食材。
步骤2/13 点击查看大图
吧面包粉和鸡蛋，油，酵母粉，盐都放进厨师机的面桶。
步骤3/13 点击查看大图
设置品慕厨师机3档揉面很快就肉好了。
步骤4/13 点击查看大图
揪出1小坨面拉出手套膜即可。
步骤5/13 点击查看大图
直接在面缸子里发酵。时间要40分钟左右。
步骤6/13 点击查看大图
把发酵的面团，放置案板上边揉搓面团排气。
步骤7/13 点击查看大图
撒上蔓越莓果干揉和，轻轻的揉即可。
步骤8/13 点击查看大图
分成大小一致的面团，这样面包的发酵和成熟时间一致。
步骤9/13 点击查看大图
揉搓成为面包胚，摆放在烤盘上，每一个之间留有空隙。
步骤10/13 点击查看大图
5设置烤箱发酵模式30度60分钟，发酵到2倍大小刷蛋液，再烘焙模式170度20分钟。
步骤11/13 点击查看大图
温馨提示每个烤箱的功率不同，时间和温度也不同。
步骤12/13 点击查看大图
烤好要及时取出来。
最后一步点击查看大图
喧软可口又拉丝的面包做好了额，早餐不发愁。

小贴士

贴士；温馨提示每个烤箱的功率不同，时间和温度也不同。吃不完保鲜袋装起来，冰箱恒温不要超过3天，没有防腐剂保鲜不了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-20

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