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什锦蔬菜烤牛排的做法

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什锦蔬菜烤牛排

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为了好好满足味蕾的同时还可以有效减脂，减少热量的摄入。分享给大家非常美味健康的蔬菜牛排！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛排 1块

、

西兰花 100

、

青椒或彩椒 50克

、

南瓜 100克

、

香菇 50

、

盐 6克

、

黑胡椒 6克

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/3
将牛排切成小块，提前用盐，黑胡椒，少量料酒，蚝油腌制约30分钟。我用的现成的已入味的牛排，非常方便！
步骤2/3
切好各种配料，切成大小约等的小块，备用。烧一锅开水，将南瓜，西兰花，香菇入水煮约3分钟，喜欢南瓜软糯口感的亲们可以适当延长时间。我的建议是煮至半熟，和牛排一起烤时比较适合！
最后一步
将煮好的各种蔬菜沥水备用，加入适量食盐，黑胡椒，蚝油抓拌一下，更好入味。将牛排和蔬菜放入空气炸锅中，加入少量橄榄油。。180度烤20分钟，中间取出将材料翻面，才将各种食材烤的均匀。

小贴士

1，可以将自己喜欢的各种蔬菜都放进去，比如胡萝卜，洋葱等，可以均衡各种营养！ 2，想减脂的宝宝们，控制好南瓜，胡萝卜等根茎类食材的用量，有效控制碳水的摄入！ 3，焯水后的西兰花可以最后加入，避免营养流失！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-20

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