虎皮凤爪
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步骤1/7
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鸡爪冷水下锅,放入葱姜,料酒
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步骤2/7
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煮熟后擦干水分,下油锅炸
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步骤3/7
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放入冷水中泡两小时,泡出虎皮状
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步骤4/7
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油热放葱姜干辣椒,一勺豆瓣酱,炒出红油
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步骤5/7
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放入适量的清水,倒入鸡爪,八角,香叶
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步骤6/7
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放入生抽,少量的老抽,白糖和盐,扣盖焖煮50分钟
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最后一步
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可以开动啦,追剧小零食就做好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-20
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