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无油不炒.芋泥

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两个芋头惹的锅切了条切了块冷冻了边角蒸了做芋泥做肉沫芋头参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

荔浦芋头 400g

、

紫薯 40g

、

牛奶 250ml

、

炼乳 4勺

、

糖（备用） 20g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
芋头和紫薯是一早蒸的，比例10：1挺好，紫薯只负责调色，牛奶250ml（我用着挺好，您可以适当调整点），炼乳四勺（用淡奶油最好，家里没有就用了炼乳，也省了糖）
步骤2/12 点击查看大图
食材一起加入料理机，勺子就是家里吃饭的勺子
步骤3/12 点击查看大图
料理机打成泥
步骤4/12 点击查看大图
打好的芋泥，细腻丝滑，如果喜欢甜可以加糖，，炼乳甜我没有加，后面用它做食材时再根据情况添加糖调味
步骤5/12 点击查看大图
芋泥可以直接吃，还是很多料理的食材，一部分倒在碗里备用（明天做我爱喝是芋泥奶茶）
步骤6/12 点击查看大图
一部分直接倒入奶盒，直接就做成香芋奶糕
步骤7/12 点击查看大图
这个甜度做奶糕不够，我又加了两勺炼乳
步骤8/12 点击查看大图
搅拌均匀，插两个竹签子冻冰箱
步骤9/12 点击查看大图
再给老妈做杯芋泥牛乳，芋泥倒入杯子，，加炼乳（老妈喜甜）倒入热牛奶
步骤10/12 点击查看大图
哇哇哇好喝
步骤11/12 点击查看大图
老妈一口气喝了半杯
最后一步点击查看大图
我也做了一杯我没加炼乳

小贴士

*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-20

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