咸马鲛鱼烧茄子
今天做一个下饭菜。咸马鲛鱼烧茄子。 参与活动: #妈妈手中的安心味#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
新鲜马鲛鱼一条。
-
步骤2/16
点击查看大图
杀后切段,用一大把盐抹一下。
-
步骤3/16
点击查看大图
放盆里后上面用一盆水压一下。起码一小时。
-
步骤4/16
点击查看大图
腌好的马鲛鱼洗去盐,切小块。来个合影。
-
步骤5/16
点击查看大图
茄子切小块,用少许盐腌一会。
-
步骤6/16
点击查看大图
来个合影。
-
步骤7/16
点击查看大图
起锅烧油,煸炒茄子,基本成熟盛出。
-
步骤8/16
点击查看大图
起锅烧油,放生姜大蒜花椒煸炒出香味。
-
步骤9/16
点击查看大图
放入马鲛鱼煸炒。
-
步骤10/16
点击查看大图
味达美臻品料酒一勺
-
步骤11/16
点击查看大图
味达美臻品耗油一勺
-
步骤12/16
点击查看大图
味达美初榨原酿酱油一勺
-
步骤13/16
点击查看大图
少许六月鲜红烧酱油。
-
步骤14/16
点击查看大图
一大勺白糖,一点白胡椒粉,煸炒均匀后放入水没过鱼,大火烧开后小火焖10分钟,再大火烧开。
-
步骤15/16
点击查看大图
放入茄子,以后就不要盖锅盖噢。不然茄子会发黄。
-
最后一步
点击查看大图
等汁水差不多就出锅啦!一碗米饭肯定不够噢。
不要说吃咸鱼对身体不好,不够健康。一,那个咸鱼腌制时间不长,亚硝酸盐含量不高。二难得吃一回。三用我家乡江苏南通启东长寿老人统计来说话,百岁以上老人百分之八十在吕四,那边的老人吃海鲜长大,咸鱼吃得不少噢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-20
咸马鲛鱼烧茄子的相关分类
咸马鲛鱼烧茄子的相关推荐
-
#美味开学季#虾干炒白菜
147801人看过 -
海鲜干贝粥
248197人看过 -
鳕鱼鱼胶汤
468804人看过 -
油淋沙虫
45599人看过 -
今日蚝仔
30577人看过 -
花胶鸽子响螺汤
13220人看过 -
霸王花响螺片猪骨汤
54006人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#墨鱼干烧肉
93155人看过 -
鱼胶响螺汤
39103人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#包菜鸡蛋炒粉丝
172459人看过 -
温州墨鱼干炖排骨
588685人看过 -
玉米蚝干猪骨汤
147837人看过