红枣凉糕
夏天到了，自己动手给孩子做些凉糕，干净卫生。 参与活动: #妈妈手中的安心味#
7克
41克
288克
2802
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/15
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成品
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步骤2/15
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这个是糯米里放了几个枣，出来颜色就不是白色的啦。
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步骤3/15
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糯米提前泡两小时，再焖。
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步骤4/15
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熟了后搅散，加蜂蜜继续搅拌。
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步骤5/15
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新疆红枣用牙刷刷干净，蒸熟。这里说一下红枣，我选用的是新疆的红枣，口甜。我们山西的红枣口感是酸甜的。
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步骤6/15
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红枣蒸熟去核。
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步骤7/15
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开始工作。将湿了的笼布放在竹蓖上，将糯米饭平铺一层。
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步骤8/15
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红枣去核，平铺一层。
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步骤9/15
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再铺一层糯米饭。
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步骤10/15
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一层糯米饭一层枣，第二层。
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步骤11/15
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红枣铺满。
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步骤12/15
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最后再铺一层糯米饭，即可。
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步骤13/15
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切开就好看了，吃起来口感也很好。
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步骤14/15
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多余的装盒，冷藏。
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最后一步
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吃的时候，直接吃，也可以少撒一点白糖，口感更好。
1.糯米需要提前泡，吸饱水分，再蒸黏性大。
2.红枣要用牙刷清洗，能洗干净。
对半切开，上火蒸，熟的快。
出锅记得去掉枣核，方便老人小孩吃，安全。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-20
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