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干炸丸子

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1小时以上   |   配菜(中级)
猪肉馅（三肥七瘦） 1000g
、
料酒 15g
、
盐 15g
、
姜粉 2g
、
五香粉 2g
、
大葱 2根
、
料水 100g
、
玉米淀粉 20g
、
红薯粉或土豆粉 10克
、
鸡蛋 4个
、
隔夜馒头 30克
、
黄酒 5克
、
白胡椒 3克
烹饪步骤
小贴士

丸子一定复炸才会外酥里嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-19

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