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广东早餐店排长队的咸骨粥自己在家做

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早餐店卖断货的咸骨粥自己在家做！分量超足吃着超过瘾～参与活动: #中小学生做饭指南#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪骨头 850克

、

大米 200克

、

糯米 50克

、

干香菇 15克

、

瑶柱 1小把

、

春菜 1小把

、

盐适量

、

胡椒粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
骨头清洗干净后加入2小勺盐，拌均匀后放冰箱冷藏一晚上
步骤2/8 点击查看大图
米淘洗干净后加入1小勺盐和适量油，拌均匀后腌制20分钟
步骤3/8 点击查看大图
冷藏好的骨头冷水下锅焯水
步骤4/8 点击查看大图
焯好水的骨头放进砂锅里，加入适量清水，大火煮开转小火先煲30分钟
步骤5/8 点击查看大图
煲好后加入米煲20分钟
步骤6/8 点击查看大图
煲得差不多了就加入香菇和瑶柱再煲10分钟
步骤7/8 点击查看大图
最后加入春菜，加入盐和胡椒粉调味即可
最后一步点击查看大图
咸骨粥就煲好啦，30块钱做出来满满一锅，分量超足，喜欢就收藏起来试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-19

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