简单易学又下饭的凉拌韭菜
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妈妈很喜欢拌韭菜,我这个不吃韭菜的人对这种做法的韭菜也没用抵抗力,夏天吃非常下饭。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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韭菜洗净,下锅焯水,烫软即可,不要煮太久。烫熟后捞出放凉备用。
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步骤2/3
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小米辣和线椒用剪刀剪碎,2勺醋+1勺生抽+1勺味极鲜倒入小碗,滴一点芝麻油,开水一冲搅拌一下。
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最后一步
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放凉的韭菜切成小段,调料汁浇在上面拌匀,盛盘后撒点儿芝麻,可以开吃。
小贴士
韭菜焯水出锅后,可以挤掉一部分水份。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-19
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