酸菜茭白炒鸡蛋
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去年妈妈用大白菜腌了一些酸菜,今年用这些酸菜和茭白一起炒鸡蛋,真的是太美味了! 参与活动: #妈妈手中的安心味#
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.葱姜蒜切好备用2.茭白洗干净,切丝;把鸡蛋打进小碗,搅拌均匀;酸菜盛出100克左右4.起锅放油,将打好的鸡蛋倒进锅里炒熟盛进碗里5再次放油,油温放进姜和蒜爆香,依次放进茭白和酸菜翻炒,加点生抽。6.将炒好的鸡蛋倒进锅里一起翻炒,加盐,撒小葱,出锅。(疫情之下的上海,家里没有小葱了,这次没放)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-19
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