鲜虾米饭馅饼
从小吃到大的米饭饼,大了以后好久没吃过妈妈做的了,思念的情绪就用美食来安抚吧,做法很简单,而且做好可以放冰箱,每天早上热一下快手早餐就成了,剩米饭再也不是只能蛋炒饭啦
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步骤1/7
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第一步就是和面揉面醒发半小时就好了,没空的小伙伴们可以用饺子皮代替的,面里打了一个鸡蛋,可以再放点盐
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步骤2/7
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醒发的同时就可以来调制馅料啦,胡萝卜丝瓜焯水后拧干水分再拌口感更好
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步骤3/7
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将米饭,胡萝卜,青椒,虾泥,葱,丝瓜,倒入油,黑胡椒,盐调制均匀即可,爱吃啥菜放啥菜,也可以放入香菇木耳一类,全看个人喜好
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步骤4/7
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馅调好了,面团也醒发好了,再揉一揉,分成一个个小剂子就可以
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步骤5/7
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擀成薄片,放入馅料,这一步就和包包子手法差不多,最后按成饼就可以了,不会包包子手法也没关系,把边上的皮往中间收就可以了
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步骤6/7
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这种能看到馅料的状态就可以了,这样出来的饼更脆,味道更好
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最后一步
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好啦,细细品尝美味吧,也可以沾米醋实用,我更爱这样吃
放黑胡椒中和虾的味道,不得不说黑胡椒和虾真是绝配呢,我用的是海虾,河虾也可以不放换成十三xiao
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-19
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