枣糕
经过多次的尝试终于做成自己最顺手的,没有小苏打和泡打粉的完美枣味浓郁的枣糕。 参与活动: #妈妈手中的安心味#
-
步骤1/10
点击查看大图
蛋清和蛋黄分离,蛋清和称好的黑糖放入无油无水的盆中,开始打发。
-
步骤2/10
点击查看大图
打止拉出小直钩,就可以了。
-
步骤3/10
点击查看大图
倒入蛋黄搅打均匀
-
步骤4/10
点击查看大图
倒入枣泥,(枣泥是煮熟后的灰枣打碎)用打蛋器搅拌均匀。
-
步骤5/10
点击查看大图
分两次筛入面粉,用翻拌的手法快迅拌好,注意防止消泡。
-
步骤6/10
点击查看大图
分两次顺着刮刀倒入玉米油翻拌均匀。
-
步骤7/10
点击查看大图
烤盘四周和底部铺上油纸,把拌好的枣糕糊倒入烤盘后,晃动烤盘是枣糕糊平整。
-
步骤8/10
点击查看大图
撒上白芝麻
-
步骤9/10
点击查看大图
烤箱160度上下火预热好后,放入烤盘烤40分钟。
-
最后一步
点击查看大图
烤好后取出轻震烤盘后,倒出来枣糕切块
这是26x26x6的三能金盘的量,用的分蛋法比全蛋好打发。更好掌握。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-19
枣糕的相关分类
枣糕的相关推荐
-
蒸枣糕
309983人看过 -
红枣糕——不用打发小白也能做到
8915803人看过 -
红枣糕(香甜不腻补气血)
1102261人看过 -
#我们约饭吧# 无需打发的“红枣糕”
691873人看过 -
红糖枣糕(无油版)
11664人看过 -
满满元气的红枣糕来啦!无需打发,搅一搅就可以做出蓬松香甜的红
187147人看过 -
#妈妈手中的安心味#红糖枣糕(免打发)
134439人看过 -
甩五道口枣糕8⃣️条街~满屋飘香的养生红糖枣糕
396073人看过 -
大仙美食课堂之烤箱版红枣糕
4445200人看过 -
芝麻核桃枣糕#女神野餐记#
155065人看过 -
红枣糕
517046人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#松软枣糕(红枣蛋糕)
135986人看过