西红柿鸡蛋焖面
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孩子们大多数都喜欢吃西红柿鸡蛋这道菜,这道焖面操作简单,而且一锅出,主食和菜都有了。营养丰富! 参与活动: #中小学生做饭指南#
“营养是健康的起点”
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
西红柿
1个
、
小油菜
1把
、
鸡蛋
2个
、
火腿肠
1根
、
蒜末
适量
、
宽面条
半斤
、
生抽
2勺
、
耗油
1勺
、
盐
少许
、
鸡精
半勺
、
油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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处理食材:西红柿切块,小油菜切段,鸡蛋打散,火腿肠切片
-
步骤2/4
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先把鸡蛋炒好盛出备用,另起锅炒西红柿,炒软后下入鸡蛋和火腿肠,依次加入上述调味料,加一碗水,水开下面条焖5分钟左右
-
步骤3/4
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下入青菜用筷子搅散,让剩下的汤汁吸收
-
最后一步
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西红柿鸡蛋焖面就好了!来吃吧!
小贴士
下小油菜之前锅里还有点汤汁,菜容易熟,搅散均匀把多余汤汁吸收就可以出锅了。最后小火操作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-19
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