椰蓉小餐包～像棉花一样柔软
今天做了椰蓉小餐包，童年的味道，小时候最爱街上的这款面包了，每次都能吃好几个。 拿出我的品慕厨师机，一键启动轻松出膜，精致好看，机身稳重。 此配方8寸烤盘可以装2盘，我用两个烤箱烤的，如果家里只有一个烤箱建议做一盘。 参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#
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步骤1/12
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把高筋粉、鸡蛋、盐、纯牛奶、白砂糖、酵母倒入厨师机揉面桶，盐和酵母不要直接接触。
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步骤2/12
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启动品慕厨师机先低速揉至无干粉，然后转中速搅拌至可拉出厚膜。
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步骤3/12
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放入黄油用低档揉至黄油被吸收，再转中高速揉至表面光滑，可拉出薄膜即可。
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步骤4/12
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将面团滚圆，发酵至2倍大取出来排气。
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步骤5/12
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分成32份搓圆，放入2个8寸烤盘中。
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步骤6/12
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放入烤箱发酵至2倍大（放碗热水保持湿度）。
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步骤7/12
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发酵好后取出来，刷上全蛋液，撒上椰蓉。
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步骤8/12
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放入预热好的烤箱，160℃烤25分钟，上色满意后加盖锡纸，防止烤黑。
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步骤9/12
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烤好取出来放凉。
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步骤10/12
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品慕厨师机800W直流电机，强力搅打，出膜快，轻松做出美味的面包。
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步骤11/12
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成品美美哒，喜欢的姐妹一定要试试哦！
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最后一步
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明天早餐就它啦。
不同烤箱温度有所差异，请根据自家烤箱情况适当调整温度和时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-19
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