葱爆羊肉
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食材清单
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10分钟左右
羊肉片
250g
、
孜然
2勺
、
白糖
少许
、
姜
2g
、
蒜
2瓣
、
生抽
1勺
、
蚝油
2滴
、
料酒
2滴
、
鸡精
1勺
、
盐
5g
、
孜然粉
1勺
、
油
10g
烹饪步骤
-
步骤1/3
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羊肉切片,放入生抽、一点点老抽、料酒、淀粉抓拌均匀腌制15分钟;热锅凉油,放入花椒粉、羊肉片翻炒变色盛出;
-
步骤2/3
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再次放油,放入葱姜炒香;
-
最后一步
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放入羊肉,调入蚝油、一点醋、孜然、辣椒面翻炒均匀即可~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-19
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