耗油焖鸡
今天和大家分享一道耗油焖鸡,简单的食材做出美味的佳肴 今天用的油是金龙鱼添加10%橄榄油调和油,油的色泽清亮,烟点高,特别适合中式烹饪,无论煎炒烹炸,还是凉拌,都非常的不错,吃着非常的香 参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油|520 爱的表达不止一种#
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准备好食材
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土豆去皮,然后切成块,香菇洗干净,再顶部打成花刀
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锅里加入适量的油烧热,然后把鸡块放入锅中翻炒片刻
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再把葱、姜、蒜、八角放入锅中煸香
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然后倒入料酒,翻炒几下
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再把蚝油+生抽+老抽调的料汁倒入翻炒均匀
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步骤7/11
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再下入土豆块,香菇翻炒上色
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然后加入和鸡肉持平的开水,盖上锅盖大火烧开,转中火焖制20分钟
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这时的汤汁剩很少,就可以关火,这样一道耗油焖鸡就完成了
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-19
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