西红柿打卤面
西红柿鸡蛋打卤面很家常,简单而且美味,北方人很爱吃面食之一,记得小时候妈妈做的手擀面一绝一块面团经她老人家的手一擀面条粗细薄厚均匀面劲道再配上两大勺西红柿鸡蛋打卤,再来一根黄瓜,配上一瓣蒜,一大碗面条咕噜噜下肚那叫一个舒坦。 参与活动: #妈妈手中的安心味#
-
步骤1/5
点击查看大图
炒锅中放植物油,油热后放入鸡蛋液,炒至金黄搅拌块状后盛出。
-
步骤2/5
点击查看大图
西红柿切小丁备用,锅中放植物油,油热后放葱花和蒜片爆香
-
步骤3/5
点击查看大图
放入西红柿丁翻炒,边炒边用铲子压一压,炒成泥状最好,然后放入鸡蛋翻炒,加热水,继续焖煮一会,汤汁浓稠,然后放入盐和糖调味出锅。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅中放水,水开后加入面条煮熟捞出,过凉水,把面盛碗里,把卤汁浇上去搅拌均匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
一定要等到西红柿炒软出很多汁后再放鸡蛋。糖不要太少,过甜就不好吃了,面煮到8分熟就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-19
西红柿打卤面的相关分类
西红柿打卤面的相关推荐
-
#美味开学季#西红柿打卤面
168515人看过 -
猪肉白菜炖粉条
930818人看过 -
孜然羊肉片
3818414人看过 -
#餐桌上的春日限定#洋葱炒土豆片
1673954人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16523766人看过 -
清炒丝瓜
2328788人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4986960人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11719253人看过 -
土豆炖牛肉
21518511人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11570885人看过 -
和老回民学的炖牛肉 番茄牛肉烩土豆
742092人看过 -
西红柿鸡蛋打卤面#秀出我的早餐#
2217804人看过