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奶香玉米饼的做法

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奶香玉米饼

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晚上做准备工作，第二天早上从容做早餐。

食材清单加入采购清单

玉米粉200克

、

普通面粉70克

、

奶粉25克

、

白糖35克

、

大鸡蛋1个

、

鲜酵母9克

、

开水230克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材合集。
步骤2/10 点击查看大图
将鲜酵母放在打散的鸡蛋里化开。
步骤3/10 点击查看大图
200克玉米面冲入230克开水，用硅胶铲翻拌，中途加入白糖翻拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
加入70克面粉和25克奶粉翻拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
加入上面的鸡蛋液翻拌均匀。
步骤6/10 点击查看大图
盖保鲜膜室温发酵半小时后放进冰箱冷藏。
步骤7/10 点击查看大图
早上从冰箱取出的样子。
步骤8/10 点击查看大图
电饼档无需预热，刷薄油，倒入直接从冰箱取出的玉米面糊，整好型，另盖玻璃盖，启动电饼档。
步骤9/10 点击查看大图
电饼档进入正常模式后，全程小火，烙至两面金黄。
最后一步点击查看大图
切块装盘。

小贴士

简单整圆薄厚均匀，用一个木铲和一个硅胶铲辅助翻面，出锅切块，太方便啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-19

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