超爱吃兔:双椒姜丝兔
食在成都离不开兔,老妈兔头、麻辣兔丁、干煸兔兔、双椒姜丝兔,这种带汤的兔兔你吃过吗?在外面吃过一次就难忘记这个味道,回家自己做试试吧,超级简单~好吃下饭神菜
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步骤1/8
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1、兔子切丁,用冷水泡半小时除去血水,沥干
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步骤2/8
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1、沥干的兔丁加入:料酒五盖、一小勺盐、淀粉、胡椒粉,拌匀放十分钟
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步骤3/8
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1、把辣椒切好,姜切丝备用
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步骤4/8
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1、冷锅倒两碗油,烧热至冒烟2、下入兔丁,翻炒至焦黄起锅⚠️注意保护自己不被溅出来的油烫伤
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步骤5/8
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1、倒油,烧至冒烟2、倒入大蒜、少量姜丝、豆瓣酱炒香3、放少许辣椒或辣椒面
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步骤6/8
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1、倒两碗水,煮沸2、调味儿:生抽、盐、鸡精3、自己试试味道
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步骤7/8
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1、水沸倒入兔丁、姜丝、辣椒(可根据喜好放入配菜2、五分钟起锅
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最后一步
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出锅啦,开吃吧
注意不要被油烫哦
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发布于 2022-05-18
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