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酸辣蒜香凉面的做法

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酸辣蒜香凉面

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天太热了，没有胃口的时候吃最合适了

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面条 500克

、

大蒜 1头

、

辣椒面一大勺

、

生抽 2勺

、

白糖 1勺

、

老抽 1勺

、

醋 3勺

、

蚝油 2勺

、

胡萝卜半根

、

黄瓜 2根

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
大蒜切成沫，辣椒面我用的是做韩式辣白菜的细辣椒粉，不辣很香。辣椒面和大蒜用热油泼一下，加入所有配料，料汁就做好了
步骤2/4 点击查看大图
黄瓜和胡萝卜擦细丝备用，鸡蛋摊成饼切丝备用。
步骤3/4 点击查看大图
鸡胸肉加葱姜煮熟后撕成丝备用
最后一步点击查看大图
面条煮好后过冷水捞出，加入准备好的黄瓜胡萝卜丝，鸡胸肉丝，加上料汁即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-18

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