酸辣蒜香凉面
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天太热了,没有胃口的时候吃最合适了
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
面条
500克
、
大蒜
1头
、
辣椒面
一大勺
、
生抽
2勺
、
白糖
1勺
、
老抽
1勺
、
醋
3勺
、
蚝油
2勺
、
胡萝卜
半根
、
黄瓜
2根
、
鸡蛋
2个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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大蒜切成沫,辣椒面我用的是做韩式辣白菜的细辣椒粉,不辣很香。辣椒面和大蒜用热油泼一下,加入所有配料,料汁就做好了
-
步骤2/4
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黄瓜和胡萝卜擦细丝备用,鸡蛋摊成饼切丝备用。
-
步骤3/4
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鸡胸肉加葱姜煮熟后撕成丝备用
-
最后一步
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面条煮好后过冷水捞出,加入准备好的黄瓜胡萝卜丝,鸡胸肉丝,加上料汁即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-18
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