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五花肉炒香干的做法

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五花肉炒香干

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特别下饭的五花肉炒香干，小时候经常吃妈妈做这道菜有时候米饭都要吃多两碗。参与活动: #妈妈手中的安心味#

食材清单加入采购清单

五花肉 100克

、

香干 4块

、

青辣椒 3个

、

小米椒 1个

、

料酒 1汤匙

、

盐 1克

、

白糖 2克

、

生抽 2汤匙

、

食用油 2勺

、

葱 2根

、

姜 2片

、

老抽半勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
香干切片，青辣椒切丝。
步骤2/7 点击查看大图
五花肉焯水切薄片，小葱和大蒜切碎切段
步骤3/7 点击查看大图
热锅下油，下姜葱蒜爆出香味，下五花肉片煸出肥油。
步骤4/7 点击查看大图
下香干片，淋入料酒，中大火翻炒变色，
步骤5/7 点击查看大图
下青椒丝，翻炒至是青椒变色，加入生抽、蚝油、老抽、盐、糖调味即可。
步骤6/7 点击查看大图
开胃下饭。
最后一步点击查看大图
米饭都多吃两碗。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-18

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