盐焗大虾
浏览 1.5万 · 收藏 100 · 学做 1
将做法保存到手机
吃不起法大厨几千块的焗龙虾,来个自家版的味道一样
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
大虾洗干净,晾水,尽量让虾晾干,因为虾活奔乱跳,所以我直接给她晃晕。
-
步骤2/3
点击查看大图
海盐和香料(八角花椒)一起放锅里炒热(锅要擦干水再倒海盐),炒到烫手,盛出一半(待会铺大虾上面),剩锅里的盐铺平。
-
最后一步
点击查看大图
把和姜放到盐里铺平,趁虾还没跳起来,赶紧倒入刚成盛出的盐,覆盖住虾,盖上锅盖,大火烧5-6分钟,关火焖5-10分钟,即可。全程不开锅盖。
小贴士
盐最好用粗粒的海盐,做出来就不会咸了。做过的海盐还可以留着,下次可以盐焗鹌鹑蛋、鸡脚那些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-18
换个做法
盐焗大虾的相关分类
盐焗大虾的相关推荐
-
红烧羊排炖萝卜
32069人看过 -
焦糖苹果派
173978人看过 -
皮蛋瘦肉粥(有菜有肉版)
101827人看过 -
#女神野餐记#非油炸版炸薯条
176802人看过 -
#我为奥运出食力#盐焗大虾
153636人看过 -
梅干菜蒸虎皮扣肉(完整教程)
3455606人看过 -
儿菜炒香肠
622699人看过 -
老醋蜇头
9855人看过 -
皮蛋瘦肉粥
17540858人看过 -
馒头炸虾球
57279人看过 -
津菜辣子罐〈肉罐辣子〉
15180人看过 -
憋在家里吃什么#酥炸杏鲍菇
42550人看过