解暑祛湿绿豆薏米汤
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入夏了,绿豆薏米要常喝,预防中暑,还能消暑气,加上薏米仁排湿也是很好的。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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绿豆薏米洗净,冷水浸泡三小时以上
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步骤2/4
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泡好的豆子淘洗几遍,清水加到锅子最大容量,大火煮,提前加入一些红糖,中和一下绿豆的凉性
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步骤3/4
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大火煮开,转小火,煮25分钟,加一点冰糖,盖着锅盖闷5分钟
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最后一步
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温热的喝也很美味,放凉或者冰镇都可以
小贴士
这算是一道很简单的甜品,全家老小都可以喝,我基本上夏天里每周要煮两次,在浙江的酷夏时节很少中暑。专门分享给大家。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-17
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