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香菇滑鸡的做法

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香菇滑鸡

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适合全家老少的香菇滑鸡，味道鲜鸡肉还入味，妥妥的米饭“杀手”！即使不会做饭的中小学生也能轻松做出来哦！参与活动: #中小学生做饭指南#

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30~60分钟 | 掌勺(高级)

干香菇 13朵

、

三黄鸡 1只

、

生姜 1块

、

大葱 1根

、

枸杞适量

、

生抽 1大勺

、

盐 1克

、

蚝油 1勺

、

豆豉辣椒酱 1勺

、

淀粉 1勺

、

油适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
三黄鸡剁成小块，清洗干净沥干水分备用！
步骤2/14 点击查看大图
干香菇提前泡发好，清洗干净挤干水分备用！
步骤3/14 点击查看大图
把鸡块放入大碗中，放入姜丝，葱段，枸杞，豆豉辣椒酱，盐，蚝油，生抽，淀粉！（不吃辣的可以不放豆豉辣椒酱！）
步骤4/14 点击查看大图
抓拌均匀！
步骤5/14 点击查看大图
再放入适量的油抓拌均匀，锁住鸡肉的水份！
步骤6/14 点击查看大图
水开，放入蒸锅，大火蒸30分钟！
步骤7/14 点击查看大图
放入适量的葱花即可食用！
步骤8/14 点击查看大图
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步骤9/14 点击查看大图
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步骤10/14 点击查看大图
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步骤11/14 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-17

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