凉拌醋溜土豆片
夏天热了,突然想吃凉拌菜,来个醋溜土豆片吧
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步骤1/6
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准备削皮洗净的土豆一个,小葱两根
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步骤2/6
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土豆切薄片备用
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焯水后捞出过凉水备用。记得火小些即可
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步骤4/6
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小葱切小丁
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步骤5/6
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大蒜切末放在土豆片上,撒小葱,油锅热油放花椒,此时往土豆片上撒辣椒粉、生抽陈醋盐等,油热好后浇在土豆片上
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最后一步
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搅拌均匀后,适量加点小葱花,放在冰箱冷藏待食用
1、土豆片比较薄,所以焯水一定要火小些,得脆点好吃
2、花椒热油后,将花椒俐挑出浇上食用油即可
3、小葱有余量,看土豆片的量配上即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-17
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