鸡蛋米粉烙
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老爸小时候经常做给我们吃的一道家常菜
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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米粉提前清水泡软,沥干水份,平底锅倒油加热,把米粉放入铺平,转小火煎
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步骤2/4
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煎到一面金黄,翻过来继续煎另一面(中涂油不够可继续加)煎至两面金黄
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步骤3/4
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两面刷上鸡蛋液,煎熟即可
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最后一步
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平底锅倒少许油,加入切好的番茄粒翻炒,加入番茄酱,青瓜粒,白糖,加入少许水继续翻炒,最后玉米淀粉水勾芡即可
小贴士
火不要太大,慢慢煎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-17
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