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巧克力慕斯蛋糕的做法

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巧克力慕斯蛋糕

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10~30分钟 | 配菜(中级)

淡奶油 100克

、

吉利丁片 10克

、

黑巧克力 25克

、

黄油 20克

、

奥利奥饼干一小包

、

炼奶 30克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油隔水融化备用！
步骤2/9 点击查看大图
把奥利奥饼干的夹心取出，饼干打碎！
步骤3/9 点击查看大图
将黄油加入饼干碎快速搅匀，放入膜具压平，放入冰箱冷冻半小时！
步骤4/9 点击查看大图
炼奶加水，放入奥利奥饼干夹心，放入巧克力加热融化，吉利丁片提前泡水融软，在加进去！
步骤5/9 点击查看大图
奶油打发顺滑像酸奶！
步骤6/9 点击查看大图
奶油和巧克力酱加入一起搅匀！这些甜味够了，所以没有在加糖！
步骤7/9 点击查看大图
倒入膜具里，放冰箱冷藏四五小时以上！
步骤8/9 点击查看大图
用热毛巾擦边边，容易脱模！完成！
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成品！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-17

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