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黑木耳炒肉片的做法

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黑木耳炒肉片

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黑木耳炒肉具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效。参与活动: #妈妈手中的安心味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

梅头肉 200克

、

干黑木耳 1小把

、

胡萝卜 1小段

、

生姜 1块

、

大蒜 4瓣

、

花生油 40克

、

鲍汁蚝油 15克

、

鲜鸡汁 10克

、

盐少许

、

腌肉调料：

、

玉米淀粉 4克

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黑木耳提前泡发，去杂质后焯水几分钟，捞出冲洗干净备用
步骤2/12 点击查看大图
生姜、大蒜、胡萝卜切片
步骤3/12 点击查看大图
猪肉切片后放入腌肉调料拌匀，腌制一会儿
步骤4/12 点击查看大图
锅中放油烧热，放入姜蒜炒出香味
步骤5/12 点击查看大图
放入肉片
步骤6/12 点击查看大图
大火翻炒
步骤7/12 点击查看大图
炒至9成熟，放入木耳和胡萝卜
步骤8/12 点击查看大图
大火炒熟
步骤9/12 点击查看大图
放少许盐（吃得清淡的就不需要放盐了）
步骤10/12 点击查看大图
放入蚝油
步骤11/12 点击查看大图
放入鲜鸡汁翻炒均匀
最后一步点击查看大图
装盘食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-17

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