苦瓜炒肉末
苦瓜含有多种维生素、矿物质、膳食纤维以及植物化学物,比如苦瓜素等,女性吃苦瓜的好处主要有增进食欲、清热解毒、补充维生素C及叶酸、降低血糖、降低血脂以及有助于减肥等,适量进食对身体健康很有帮助。 参与活动: #妈妈手中的安心味#
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步骤1/16
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准备好食材和调料。
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步骤2/16
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苦瓜洗净去瓤切片。
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切好的苦瓜放入大碗中,加入1小勺盐,搅拌均匀,腌制5分钟。
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肉末加入1小勺料酒。
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1勺蚝油。
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1勺生抽。
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再加入1克白糖。
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步骤8/16
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最后加入2克玉米淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
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苦瓜腌制好后,把多余的水倒掉。
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有冷水清洗2遍。
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清洗好后,沥水备用。
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雪平锅烧至温热,倒入适量花生油,加入葱白小火煸。
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倒入腌制好的肉末翻炒。
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炒至肉末变色,加入苦瓜翻炒1分钟左右。
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最后加入1克盐翻炒均匀即可出锅。入口清新回甘的苦瓜炒肉末,简单易做,非常适合夏季食用。
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最后一步
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入口清新回甘的苦瓜炒肉末,简单易做,非常适合夏季食用。
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发布于 2022-05-17
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