番茄火腿烩饭
如果各种炒饭吃腻了,我们可以来一个进阶版的番茄火腿烩饭,同样用最简单的食材,最快捷的方法,制作出最好的味道 参与活动: #中小学生做饭指南#
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步骤1/15
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准备如图所示的这些食材
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步骤2/15
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按照这个比例先调一碗料汁2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,1勺白糖,1勺淀粉,加适量的清水调匀。(事先调好料汁,制作的时候就不会手忙脚乱啦)
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步骤3/15
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将它们改刀切好,葱 蒜切末,火腿肠切片,番茄可以不用去皮直接切成小丁,两个鸡蛋打散,还有一碗刚调好的料汁
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步骤4/15
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锅内放入平时炒菜稍微多一些的油。
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步骤5/15
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开大火,等油开始冒烟时,放入打散的鸡蛋
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步骤6/15
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等鸡蛋定型后,先给它盛到一个碗里备用,利用锅里剩余的那点油我们开始下面的步骤
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步骤7/15
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开小火,放入蒜末
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步骤8/15
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接着放入番茄丁
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步骤9/15
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炒到番茄出汤汁,加入大约一勺的番茄酱
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步骤10/15
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之后放入鸡蛋,和调好的料汁
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步骤11/15
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再加入与它们持平的清水
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步骤12/15
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接着放入剩米饭
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步骤13/15
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炒大约2分钟,米饭变胖变软,整体粘稠就可以啦
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步骤14/15
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最后撒点小葱花,就可以出锅喽
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最后一步
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这么一盘带着浓稠汤汁的番茄火腿烩饭,真的特别开胃,赶快做给你和你的家人尝尝吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-17
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